RECOLECCION

La recolección de las hojas y el tallo -que son las partes que interesan con fines medicinales- debe llevarse a cabo cuando la planta está muy fresca, ya que es en ese momento cuando más concentración en principios activos tiene, por tanto, la mejor época es en primavera y verano.

Las semillas de Julio a Septiembre.

NUTRIENTES Y COMPOSICION QUIMICA

Contiene celulosa, clorofila, mucílagos, gomas, trimetllamina, enfermo de calcio, minerales, taninos, sal de amonio, nitrato de potasio, celulosa, óxido de hierro.

PECULIARIDADES

Las plantas verdes utilizan la energía de la luz solar para fijar el dióxido de carbono atmosférico en la producción de azúcares y de allí hacia la totalidad de sus componentes orgánicos. Con el fin de llegar a los sitios celulares en este proceso, el aire debe ser admitido en los espacios dentro de la hoja a través de poros que se pueden abrir o cerrar. En ambientes secos este intercambio de aire durante la parte más caliente y más brillante del día conduce demasiado fácilmente  a la deshidratación. Los miembros de las Crassulaceae explotan un procedimiento variante, abriendo los poros durante las condiciones más frías de la noche. El dióxido de carbono se captura entonces en ácidos orgánicos de bajo peso molecular (a costa de una cierta energía almacenada). Cuando vuelve la luz del sol, cierra los poros y los ácidos se degradan para liberar dióxido de carbono en las proximidades del aparato de fijación. El proceso fue dilucidado por primera vez en esta familia de plantas y se denomina por tanto el metabolismo del ácido Crasuláceo (CAM). Se permite la fotosíntesis para proceder, sin embargo con algún coste en la eficiencia, mientras que al mismo tiempo reducir al mínimo la pérdida de agua. CAM ha evolucionado independientemente en un número de otras familias, dando ventajas en el crecimiento bajo condiciones de estrés hídrico.

Sobre este tema seguir los enlaces: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1153352/pdf/biochemj00332-0111.pdf

http://aob.oxfordjournals.org/content/55/2/217.short

http://www.biochemj.org/bj/218/0387/2180387.pdf

USO COMESTIBLE

Partes comestibles: Hojas.

Usos comestibles: Hojas - crudas o cocidas. (se mencionan también los brotes). Tienen un sabor suave muy aceptable en el invierno y primavera temprana, que puede ser utilizado en cantidad en ensaladas en ese momento, pero sólo deben ser recogidas cuando están verdes y donde crecen en abundancia. Las hojas se vuelven bastante más fuertes de sabor en el verano y no son tan agradables.

Pueden ser preparadas también en vinagre como los pepinillos.

Son ricas en vitamina C, minerales y mucílago.

CULTIVO Y PROPAGACION

Es una planta fácil de cultivar, tiene éxito en cualquier tipo de tierra con suelo neutro, arenoso, con retención de humedad pero, eso sí, bien drenados, al sol o sombra parcial . Las plantas crecen con frecuencia en las paredes, incluso tienen éxito en el ladrillo viejo y las paredes de mortero. Las plantas son resistentes a aproximadamente -15 ° C, no es sensible a las heladas. Una planta muy atractiva para rocallas del jardín. Las hojas a menudo permanecen verdes durante todo el invierno, ya que se trata de una planta perenne, bianual.

Riego con regularidad pero no en exceso.

Florece de Junio a Agosto. Las flores son hermafroditas (tiene ambos órganos masculinos y femeninos) y son polinizadas por insectos.
Las espigas florales crecen a alrededor de 15 cm. y producen abundante semillas, después de lo cual las plantas tienden a marchitar o secarse.





Fruto en cápsula.

                                                                                 

Propagación  por semillas

Las semillas maduran de Julio a Septiembre.                                       

Siembra por semillas en primavera, aunque no debe esperarse mucho tiempo para la siembra, enfriar y apenas cubrir la semilla.
Cuando son lo suficientemente grandes como para manejarla, pinchar las plantas del semillero a macetas individuales y trasplantar al comienzo del verano. División en primavera.

Conseguir semillas de esta especie: infosemillas@gmail.com

Por esqueje

Sus tallos y hojas desprendidas son resistentes a la marchitez, y, una vez caídos, son capaces de enraizamiento y de desarrollar nuevas plantas.

Tambien por división de las raíces.

Raíz tuberosa que crece hasta 2 cm. de diámetro


Considerada como planta vivaz.

DISTRIBUCION

Europa, desde Gran Bretaña y Francia, África del Norte y el Mediterraneo.

TOXICIDAD

Ninguna conocida hasta el momento.


Desde este blog no asumimos ninguna responsabilidad por los posibles efectos adversos del uso de las plantas. Siempre busque el consejo de un profesional antes de utilizar una planta medicinal.